Recetas tradicionales

La mejor receta de margarita mezclada

La mejor receta de margarita mezclada


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Este cóctel es la bebida de verano perfecta, que se puede disfrutar durante todo el año. Sirva en vasos con borde de sal, si lo desea.

17 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • 300 ml de zumo de lima fresco
  • 250 ml de triple sec u otro licor de naranja
  • 250ml de tequila plateado
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 tazas de cubitos de hielo, divididos

MétodoPreparación: 10min ›Listo en: 10min

  1. Combine el jugo de lima, el triple sec, el tequila, el jugo de limón y 2 tazas de hielo en una licuadora; mezclar hasta que esté suave.
  2. Coloque 1 taza de cubitos de hielo en una coctelera; agregue la cantidad deseada de margarita; cubrir y agitar bien; servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(11)

Reseñas en inglés (11)

por SS Birdwatcher

Esta receta hizo una jarra grande de margaritas, pero estaban demasiado agrias para beber. Ya había agregado aproximadamente 1/4 taza de azúcar, pero todavía estaba demasiado agrio. Hice un jarabe simple con aproximadamente una taza de azúcar, lo agregué a la jarra terminada y eso hizo que esta receta fuera muy sabrosa. No hay nada mejor que las margaritas hechas con jugo de limón recién exprimido.-03 de julio de 2011


¡Mi receta de Margarita para una bebida perfecta en todo momento!

Una auténtica receta de Margarita se elabora con tres ingredientes. Tequila, Cointreau (un Triple Seco) y jugo de limón recién exprimido. Esto califica a una margarita como un cóctel adecuado & # 8220Sour & # 8221, que consiste en un licor, un cordial y un jugo. Por lo tanto, las margaritas hechas correctamente NUNCA deben ver el interior de una licuadora o incluso la mejor máquina de margaritas. Entonces, esos brebajes que bebe en los restaurantes minoristas no son en absoluto lo que la bebida estaba destinada a ser. Una margarita no debe ser desagradable, debe ser un capricho, por eso está en nuestra lista de las mejores bebidas exclusivas y, después de leer este artículo, comprenderá por qué.

En nuestro mundo acelerado donde las soluciones rápidas y las estratagemas de marketing de los conglomerados corporativos dictan nuestras vidas, Margarita ha sufrido terriblemente. Ya sea que se trate de una mezcla comercial, o mejor aún, el uso de ingredientes inferiores o incorrectos por el desconocimiento de la Margarita en estos días, sabe más a un experimento de limeade con un chorrito de jugo de naranja, entonces hace el cóctel delicioso que se supone que debe ser.

La parte más difícil de mezclar cualquier cóctel es encontrar el equilibrio adecuado de sabor, una habilidad que los bartenders experimentados han perfeccionado en su oficio. Para garantizar la integridad de la bebida, se debe utilizar el equilibrio adecuado de sabores. Esencialmente, se debe medir la proporción exacta de ingredientes. Parece que los libros de recetas se contradicen entre sí y te confunden más.

Un error común es que la mayoría de los libros de recetas indican que se deben usar & # 8220 partes iguales & # 8221 de los tres ingredientes. El problema es que esto no hace una bebida bien equilibrada cuando se toman los ingredientes.

Por un lado, los ingredientes son diferentes en potencia, composición y sabor. Cualquier bartender, o mixólogo como nos gusta decir, te dirá que la mejor proporción para una Margarita en base a estos factores es 3: 2: 1.

La proporción perfecta de margarita

Tres partes de tequila, 2 partes de Cointreau y 1 parte de jugo de limón recién exprimido.Este es el secreto de cómo hacer la mejor margarita de todos los tiempos.

Como en todos los cócteles, el uso de ingredientes de verdadera calidad hace que sea una bebida excepcional. Desafortunadamente, la mayoría de las barras utilizan barmix o alguna mezcla de margarita como un sustituto económico del jugo de lima. No está de más preguntarle a un barman si tiene jugo de limón recién exprimido, y vender más para ellos es más propina para ti (es posible que lo hagan). Estoy seguro de que en Margaritaville no les importaría (tienen una imagen que mantener).

Además, pide un tequila como Patrón. Esta es una marca muy adecuada para mezclar una Margarita de calidad, tenga cuidado al elegir el tipo de tequila hay muchas variedades. Por ejemplo, un tequila plateado (o blanco) que no está envejecido y ofrece los mejores resultados en una Margarita & # 8211 debido a su sabor pleno y crujiente. Un tequila con & # 8220gold & # 8221 en su nombre simplemente significa que ha sido aromatizado y coloreado artificialmente para que se vea y sepa a tequila envejecido (o Anejo).

Para el componente Triple Sec de la bebida, Cointreau es una apuesta segura. Se considera la más alta calidad en la familia Triple Sec y la más potente (prueba 80). Triple Sec es un licor con sabor a naranja, hay otras variedades disponibles, solo asegúrese de comparar sus ingredientes con Cointreau como referencia. Otro ejemplo de licor de naranja de calidad es Grand Marnier.

Y, por supuesto, el jugo siempre debe estar recién exprimido.

Además, no olvide usa sal en el borde de tu copa de margarita!

Te voy a enseñar cómo preparar rápida y fácilmente una bebida de margarita perfecta. Incluso si nunca antes ha hecho una margarita, podrá preparar una sin problemas después de leer este tutorial. Ya sea que planee entretener a un grupo grande de amigos o simplemente relajarse con su cónyuge en el porche trasero, sus margaritas serán la bebida perfecta para pasar el tiempo.


La mejor margarita helada

Ya le mostramos cómo hacer la mejor margarita clásica, y sabemos que le encanta esa receta desde hace más de dos años. El siguiente paso es la mejor margarita helada. Todo el mundo necesita una gran receta de margarita congelada en su repertorio de coctelería con seguridad. ¡Eso es todo!

Me enamoré de las margaritas en un viaje a México y todavía me sorprende cómo un cóctel con ingredientes tan simples puede tener un sabor tan increíble.

Si no está familiarizado con las margaritas, una receta de margarita tradicional es una combinación de tequila, Cointreau o triple sec, jugo de lima, almíbar simple o agave y hielo. Por lo general, los vasos de margarita tienen un borde salado y se sirven sobre hielo o mezclados en una margarita congelada.

Las margaritas son uno de los cócteles más refrescantes que existen y son muy versátiles. Son ideales para preparar en una jarra para una multitud, o perfectos para servicios individuales, lo que los convierte en una opción ideal para fiestas o reuniones de verano.

En especial, me encantan las margaritas congeladas mezcladas en un día caluroso. Como se congelan, no se calientan durante mucho tiempo y duran un poco más que las margaritas normales. También son bonitos y gruesos, tan gruesos que puedes sacarlos con una cuchara cuando los haces por primera vez.


Cómo hacer la mejor margarita

Margarita es un cóctel a base de tequila que garantiza que comience cualquier fiesta, pero ¿cuál es la receta definitiva para este clásico cítrico?

La margarita es parte de la familia de cócteles de las margaritas, que fueron populares a principios del siglo XX. De hecho, "margarita" es la palabra española para margarita. Los cócteles de la familia de las margaritas consisten en bebidas espirituosas, jugo de cítricos y algo para endulzar y equilibrar los cítricos. Aunque muchas personas piensan que la margarita proviene de México o América del Sur, los orígenes de un cóctel que contiene tequila, jugo de cítricos y un licor de naranja se remontan al Libro de cócteles Café Royal en 1937, mucho antes de que esta combinación se publicara como margarita. Llamado el Picador, su composición es sin duda una margarita de tequila, y en partes 2: 1: 1 respectivamente, sigue la fórmula clásica de una margarita. ¿Entonces una invención británica? Quizás.

Tequila

Nick Caputo, bartender y embajador de Fords Gin, campeones Ocho, Tapatio y Cabeza, ya que estas marcas están comprometidas con la preservación ética de la planta de agave. Esto es de vital importancia para la sostenibilidad de la categoría de tequila, ya que la planta de agave es muy específica en términos de dónde crecerá y tarda en madurar y estar lista para cosechar para la producción de tequila (al menos de siete a ocho años).

Si bien la margarita clásica está hecha con tequila blanco sin añejar, puedes jugar con tequilas que se añejan en barriles para cambiar el carácter de tu cóctel. Nicole Sykes, de The Voyage of Buck en Edimburgo, explica: “Los tequilas blancos serán más robustos, mientras que los tequilas añejos, como el reposado, serán un poco más dulces, cremosos y con más sabor a caramelo debido al tiempo que han pasado en barriles”. Para obtener más información sobre el agua contra incendios mexicana, lea nuestra reseña del mejor tequila.

La lima

Sophie Bratt, de OXO Tower en Londres, está compitiendo actualmente en una competencia mundial de cócteles para crear el mejor toque en una margarita con Patrón Tequila. Por lo tanto, tiene más de unos pocos consejos en la manga. Cuando se trata de limas, sugiere enrollarlas primero para hacerlas más fáciles de exprimir y cortarlas en diagonal en lugar de rectas por el medio. Obtendrá más jugo de esta manera.

El uso de un kit llamado codo mexicano hace que sea increíblemente fácil exprimir las limas mientras prepara el cóctel con un mínimo de alboroto o desorden. También podrá exprimir directamente en su medida de cóctel en lugar de tener que usar otro vaso. ¡Excelente para reducir la cantidad de lavado para más tarde!

El edulcorante

La margarita clásica se endulza con un licor a base de naranja, como un triple sec o curaçao. Cointreau es quizás el más famoso de estos y el más utilizado. Sin embargo, siempre que su licor use ingredientes frescos en lugar de saborizantes artificiales, Nick dice que está en el camino correcto.

Para salar el borde del vaso, ponga un poco de sal marina en un plato (Michael aboga por gastar un poco más de dinero para asegurarse de tener una sal de calidad para sus bebidas), cubra el exterior del borde del vaso con jugo de lima usando una cuña, y luego enrolle suavemente el vaso en la sal. Tome una servilleta para limpiar suavemente la sal que se haya pegado al interior del vaso también.

Si tiene problemas para que la sal se pegue, puede usar jarabe de agave (el jarabe de la planta de agave) en lugar de jugo de limón para que la sal se pegue. Este consejo principal de Sophie te asegurará que obtengas un borde de sal perfecto para una foto, especialmente útil si quieres publicar en Instagram tu creación. Sin embargo, puede tomar un poco de práctica hacerlo bien, ¡el agave es muy pegajoso!

Técnica


Receta clásica de margarita

Ingredientes:
50 ml de tequila
30 ml de zumo de lima
25ml de triple sec o curaçao

Método:
Agite todos los ingredientes con hielo y cuele dos veces en una copa de martini con borde salado. Adorne con una rodaja de lima o una cuña en el costado del vaso (¡esto tiene el beneficio adicional de que puede usarlo para quitar el borde de sal si decide que no lo quiere!).

Giros y variaciones

Hay muchos giros y variaciones en la margarita, desde agregar fruta hasta servirla congelada mezclándola con hielo, perfecta para el verano. El giro más famoso de una margarita que implica cambiar los ingredientes reales es, sin duda, la margarita de Tommy. Creada por la leyenda del tequila Julio Bermejo en el restaurante de Tommy en San Francisco, la ahora icónica margarita de Tommy contiene jarabe de agave en lugar de curazao. Esto tiene la ventaja de ser más suave y complementario a los sabores del tequila, lo que les permite cantar, en lugar de enmascararlos. De lo contrario, la fórmula sigue siendo la misma. Sin embargo, también se sirve con hielo (con hielo) en lugar de en una copa de martini y no tiene sal en el borde.

Ingredientes:
50 ml de tequila
30 ml de zumo de lima
25ml de sirope de agave (mezcla 50:50 de sirope de agave y agua)

Método:
Agite todos los ingredientes con hielo y cuele en un vaso bajo lleno de hielo. Adornalo con una rondája de limón.

Un gran giro defendido por Nick Caputo es el Toreador, que cambia el triple sec por brandy de albaricoque para darle un toque afrutado. Agitado y colado en una copa de cóctel helada, este viene sin adornar. Michael Sutherland es un fanático de cambiar el tequila por mezcal, que también se produce a partir de la planta de agave, pero introduce un paso de cocción que le da un sabor ahumado. Piense en ello como el hermano mayor más atrevido y ahumado del tequila. Por lo tanto, las margaritas de mezcal funcionan mejor si las haces "al estilo de Tommy", usando las proporciones de Tommy anteriores usando jarabe de agave.

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¿Puedo usar piña enlatada en lugar de fresca? Sí, absolutamente puedes. El sabor fresco es incomparable, pero no debería impedirle preparar esta increíble margarita.

¿Puedo hacer de esta una margarita congelada mezclada?¡Mmmmm! Sí, puedes y esa es una forma realmente deliciosa de servir este cóctel en las fiestas. Simplemente combine los ingredientes en una licuadora y agregue aproximadamente de 1/4 a 1/2 taza de hielo a la licuadora para cada porción.

Para una margarita mezclada, también puede usar piña congelada y omitir el hielo.

¿Es necesario el borde de sal? Si no le encanta el borde salado, ¡intente hacerlo con azúcar! Agrega una dulzura encantadora a este cóctel.

El sabor es realmente inigualable y nada mejor que una margarita helada en un caluroso día de verano. Sentarse junto a la piscina y tomar un sorbo de uno de estos bebés será lo más destacado de su verano.


Es hora de hacer una receta de margarita congelada que pulverice el hielo de manera tan suave que se derrita en la boca.

Ingredientes

  • 1/4 taza de agua
  • 2 onzas de Cointreau
  • 6 oz de tequila Herradura Silver
  • 1 limón, pelado y sin semillas
  • 1 naranja, pelada, cortada a la mitad y sin semillas
  • 1 lima, pelada y sin semillas
  • 6 cucharadas de azúcar granulada
  • 6 tazas de cubitos de hielo

Instrucciones

Instrucciones para la licuadora Vitamix

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la licuadora, como se indica arriba en orden
  2. Seleccione la variable 1. Si tiene programas, seleccione el programa "Postre helado".
  3. Encienda la máquina y aumente lentamente a la configuración más alta. Si tiene programas, use el programa Frozen Dessert, siéntese y mire.
  4. ¡Vierte en vasos de margarita y disfruta!

Instrucciones para cualquier licuadora

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente de la licuadora, como se indica arriba en orden
  2. Encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a alta.
  3. Licue durante 60 segundos hasta que quede suave.
  4. Vierta en vasos de margarita con borde de sal.

Notas

* Dulzura: Agregue azúcar según sea necesario. A algunos les gusta más dulce, a otros menos dulce.

Si eres como yo, es posible que no tengas una naranja por ahí cuando estés de humor para hacer esta receta de margarita helada. Probé la receta anterior reemplazando la naranja con 4 Cuties, también conocidas como Halo & # 8217s, o mandarinas. ¡En realidad, era un poco mejor que mi receta original! Así que si te estás perdiendo la fruta exacta, no dudes en improvisar. El secreto es que la fruta pura es tan natural que creo que te permite agregar un poco de creatividad.

¡Darle una oportunidad! Y si lo disfrutó, deje un comentario a continuación o compártalo usando uno de los enlaces sociales a continuación.


La lima congelada enlatada intensifica el sabor cítrico de esta libación fangosa de inspiración mexicana. Obtén la receta de Margarita de limón verde congelada » Todd Coleman

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La margarita perfecta

Esta semana, muchos de nosotros nos acercamos al aniversario de todo tipo de cosas que teníamos poca idea que definirían el año que viene. Recuerdo haber dicho cosas como & # 8220 estas máscaras son muy caras pero & # 8217 son todas las & # 8217 disponibles, ¿debería comprarlas? & # 8221 (sí, Deb, y también algo de harina) y & # 8220 no pueden & # 8217t cancelar la escuela, ¿Pueden? & # 8221 y & # 8220 todavía podemos planear unas vacaciones de verano porque las cosas deberían normalizarse para entonces, ¿verdad? & # 8221 y yo & # 8217 estoy seguro de que no estoy solo en estos recordatorios de hace un año que me lanzan a un gran bucle emo. También ha sido deliciosamente casi primaveral en Nueva York después de un invierno invernal constante y no he podido quedarme adentro, inventando tantas razones como se me ocurren para salir a caminar, lo cual es malo para la productividad pero hace maravillas. para contrarrestar todos esos estados de ánimo pesados. Ayer al final de uno, pasé por la tienda para comprar ingredientes para tacos de frijoles negros crujientes y, como no puedo inventar esto, debes creerme: un pájaro cagó sobre mí. en la tienda. ¿Sigue siendo una suerte si sucede mientras está inspeccionando coles, con la esperanza de encontrar uno del tamaño de un apartamento?


Prácticamente lo único que anhelaba durante los primeros seis meses de & # 8220quar & # 8221 eran tacos, generalmente vegetales porque todo se sentía tan pesado, quería comida que se sintiera liviana & # 8212 frijoles negros, coliflor, camote, con aguacate y repollo crujiente. En el trasfondo de esto, esto proporcionó muchas, muchas excusas para afinar nuestra margarita de la casa. Hemos ajustado fórmulas varias veces a lo largo de los años [la Tart Marg 2007 sigue más de cerca con la fórmula de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA)] pero todo estaba al servicio de esta, nuestra margarita para siempre: ácida pero equilibrada, apenas dulce. Si puede hacer que suceda, el jugo de limón fresco es mi parte favorita. Una mezcla de sal kosher y Tajín en el borde me hace sentir como si estuviera en una de esas vacaciones que nos perdimos. El tequila y su elección de triple sec o Cointreau lo completan, pero si desea un sabor a lima más claro, debe conocer la margarita Tommy & # 8217s, que rechaza el licor en favor de un par de cucharadas de néctar de agave. Espero que el sol se quede donde tú también estás, y esto hará que tu fin de semana sea alegre.


5 de 10

Margarita Midori Clásica

Puede Mira como una margarita tradicional, pero Midori & reg le da a este cóctel bajo en calorías un ligero sabor a melón.

Ingredientes

1 onza de licor de melón Midori & reg

1 1/2 onzas Cabo Wabo & Trade Blanco Tequila

1 onza de jugo de limón orgánico recién exprimido

Agite los primeros tres ingredientes con hielo y cuele en una copa de cóctel llena de hielo. Adorne con rodajas de limón verde.

Puntaje nutricional por porción: 165 calorías, 11 g de carbohidratos, 0 g de azúcares


Cómo hacer una margarita con una licuadora

Las margaritas son el cóctel mixto más común elaborado con tequila, y siempre son un gran éxito en cualquier fiesta. Elaboradas con triple sec y jugo de lima, y ​​servidas en un vaso con sal, estas bebidas afrutadas se pueden preparar agitadas, revueltas o mezcladas con hielo para obtener una delicia congelada.

Agrega de 2 a 3 tazas de hielo al recipiente de la licuadora. Use más hielo para margaritas más espesas y menos hielo para un resultado más diluido. Es mejor agregar muy poco hielo al principio que demasiado.

Agregue 2 oz. de jugo de limón, 12 oz. de mezcla agridulce, 6 ozs. de tequila, 2 oz. de Triple Sec y 3/4 cucharadita. de azúcar a la licuadora. Coloca la tapa en la licuadora y licúa a velocidad baja hasta lograr la consistencia deseada.

Corta una lima fresca por la mitad con un cuchillo afilado. Frote el borde de cada vaso de margarita con la pulpa de la lima. Asegúrese de que el interior y el exterior del borde estén completamente cubiertos con jugo de limón.

Vierta una cantidad generosa de sal de margarita en un plato pequeño. El plato debe ser más grande que la apertura de los vasos de margarita. Sumerja cada vaso en la sal, girando ligeramente para cubrir los bordes.

Vierta la mezcla de margarita licuada en los vasos de margarita salados. Adorne con rodajas de lima fresca, si lo desea. Servir inmediatamente. Esta receta rinde aproximadamente cuatro porciones.

Si no dispone de una lima fresca, use jugo de lima embotellado o agua para cubrir el borde de cada vaso de margarita.