Recetas inusuales

Tagliatelle de mariscos

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Receta Tagliatelle con mariscos de de 10-08-2007 [Actualizado el 28-08-2018]

La pasta con marisco es un primer plato fresco y veraniego, cada uno la prepara de forma diferente, en mi casa preferimos hacerla con tagliatelle de huevo, así como con los clásicos espaguetis.
Los primeros platos de pescado son mi pasión: cada vez se pueden cocinar de forma diferente y con distintos ingredientes. En esta ocasión aquí está la receta de los tallarines de mariscos, una especialidad de mi abuela ... la salsa se hace con calamares y pulpo, con el agregado de altramuces.

Método

Cómo hacer tagliatelle con mariscos

Freír, en una sartén muy grande y con abundante aceite de oliva virgen extra, un diente de ajo machacado y un pimiento rojo. Una vez dorado, levantar los ajos y añadir el pulpo bebé y los calamares cortados en aros.

Cuando esté casi cocido, agregue una docena de tomates cherry, sazone con sal y pimienta.

Reducir la salsa y finalmente agregar los altramuces.

Cubra con una tapa y espere a que se abran las conchas.

Cuece los tallarines en abundante agua con sal, escurre al dente y echa todo en la salsa de marisco.

Sirve los tallarines de mariscos con una pizca de pimienta y perejil fresco en cada plato.


Vídeo: Pasta fresca con langostinos (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Mazuzahn

    En mi opinión, alguien tiene una carta Alexia :)

  2. Fem

    Los felicito, su pensamiento es simplemente excelente.

  3. Aldrick

    Oh, esto es algo, recientemente escuché sobre esto en alguna parte. Tu opinión tiene razón de ser. Entiendes lo que escribes. Después de leer un poco, me gustaría saber más.

  4. Meziran

    Está de acuerdo, tu idea simplemente excelente

  5. Eldwyn

    Qué frase más comprensiva

  6. Daigis

    Es una lástima para mí, no puedo ayudar a nada, pero está seguro de que para usted ayudará a encontrar la decisión correcta. No se desesperen.



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