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Pastel de girella

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Receta de pastel giratorio de 09-11-2015 [Actualizado el 16-11-2015]

La receta del pastel Girella proviene del grupo de facebook. Es simple rosquilla de cacao enriquecido con una espiral de natillas que le da sabor y color al pastel, ideal para el desayuno o para una merienda, ¡promocionado! Hoy comienzo mi semana de una manera decididamente diferente a la habitual, estoy en Praga para desconectar y estudiar la cocina local. Ya me he enamorado de un par de platos, cerdo cocinado en cerveza negra con cebolla y trdlo fantástico, el manicotti bohemio, tortas de masa de pan cocidas en una plancha y luego espolvoreadas con azúcar y canela. Pero ahora te dejo con la torta giratoria y salgo a explorar en busca de algún otro platillo bonito;) un beso y buena semana a los que pasan por aquí; *

Método

Cómo hacer el pastel giratorio

Empiece por preparar la nata: ponga en un bol las yemas de huevo, el azúcar y la harina.

Empiece a mezclar, agregue lentamente la leche y la esencia de vainilla, y revuelva hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego transfiera a una cacerola, encienda a fuego medio-bajo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Ahora retira del fuego, agrega el chocolate blanco y mezcla para que se derrita, luego reserva.

Luego comienza a preparar la masa para el bizcocho: pon los huevos y el azúcar en un bol y bate hasta que estén espumosos.

Luego agregue la leche, la vainilla y el aceite, siempre sin dejar de batir.

Finalmente, mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte.

Agréguelos a la mezcla, mezclando bien.

Verter la mezcla así obtenida en un molde engrasado y enharinado (o forrado con papel pergamino).

Luego transfiera la crema a una jeringa de pastelería (con un pico grande, liso o en forma de estrella) y cree un patrón en espiral en la superficie de la mezcla de chocolate.

Hornee la torta giratoria en un horno estático precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos.

Déjalo enfriar antes de servir.


Vídeo: Pastel de Tres Leches (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Arfan

    It clings, clings. ¡bien escrito!

  2. Thurhloew

    Respuesta rápida )))

  3. Tonauac

    Creo que está equivocado. Estoy seguro. Intentemos discutir esto.

  4. Nexeu

    Hecho que no vuelves. Lo hecho, hecho está.

  5. Ezechiel

    Bravo, excelente frase y es debidamente

  6. Dotaxe

    Qué palabras necesarias ... Genial, un excelente pensamiento



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