Recetas inusuales

Receta de video de crepes

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Receta Video receta crepas por Flavia Imperatore de 10-03-2015 [Actualizado el 10-03-2015]

En esta video receta te muestro cómo preparar riquísimas crepes, ideales para acompañar tanto con rellenos dulces como salados, se preparan de una manera muy sencilla y son un clásico de la cocina en todo el mundo. Si lo prefieres, puedes prepararlos con anticipación, cuando estés más libre y guardarlos en la nevera, luego cuando los comas, o si tus invitados están por llegar, ¡puedes calentar las sartenes, rellenarlas y servirlas muy rápido!

Método

Cómo hacer crepes

Para preparar las crepas tendrás que verter la harina dentro de un recipiente, cavar una ranura central y verter la leche en el centro. Tendrás que mezclar la mezcla vigorosamente para que quede fluida y libre de grumos. Mientras tanto, preparar por separado un huevo batido con ayuda de un tenedor, añadirlo al resto de ingredientes y mezclar. En cuanto la mezcla esté muy fluida y amalgamada, cúbrela con film transparente y déjala reposar en la nevera durante media hora. Después de este período de tiempo, reanude la masa y revuelva, luego derrita una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente caliente grande y luego vierta un cucharón de masa en el centro de la sartén. Rápidamente tendrás que inclinar y rotar la sartén para que la masa se distribuya uniformemente. Las crepas deben cocinarse un minuto por cada lado y puedes darles la vuelta con ayuda de una espátula. Cuando estén listos, los apilarás uno encima del otro, colocándolos en un plato para servir.


Vídeo: masa para crepas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Medwin

    ¡Es la desgracia!

  2. Aoidh

    Felicitaciones, que palabras necesitas..., una gran idea

  3. Rodolfo

    Así suena divertido

  4. Mezilabar

    Entiendo este problema. Puedes discutir.

  5. Kim

    muy buena pieza

  6. Kazisho

    Perdón por interferir... Estoy familiarizado con esta situación. Puedes discutir



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