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Bombones de chocolate

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Receta Bombones de chocolate por de 13-09-2007 [Actualizado el 04-12-2018]

los bombones de chocolate y mascarpone son un bon bon dulce que se sirve después de la cena. No todas las recetas se pueden hacer y fotografiar paso a paso fácilmente mientras las prepara. Ayer hice un lío con estos bombones de chocolate. Fotografié la masa, me puse a hacer bolitas y me di cuenta que estaba sucia de chocolate de la cabeza a los pies (sí, cuando preparo postres soy terrible, después de mi paso en la cocina se llevan granadas de mano para limpiar) y era impensable volver a enjuagarme las manos, fotografiar, enjuagarme las manos y seguir haciendo chocolates ... Tuve que pedirle ayuda a mi novio que amablemente fotografió un par de pasos.
Dice que la realidad es que soy un desastre, estoy de acuerdo con él ... mientras tanto, sin embargo, cepilló toda una bandeja de bombones de chocolate ehehehhe
En lugar de la habitual caja impersonal de bombones, prueba a darles estos deliciosos bon bon con mascarpone y verás lo que pasó. Los preparé anoche para el onomástico de la madre de mi novio y aparentemente fueron apreciados: D

Método

Cómo hacer bombones de chocolate

En un bol lo suficientemente grande para contener toda la mezcla, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que quede cremoso.

Agrega el mascarpone, el licor (yo usé un whisky dulce) y mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.

Pica las galletas en trozos grandes y agrégalas a la mezcla junto con el cacao.

Ayudando con tus manos, haz bolitas y enróllalas en un plato con las colas de chocolate, coco rallado, pistachos picados o lo que prefieras.

Pon los pralinés de cacao en la nevera durante 2 horas.

Ponga los bombones de chocolate y mascarpone en los vasos de papel y sirva.


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