Recetas tradicionales

Champiñones rellenos

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Receta de champiñones rellenos de 09-10-2016 [Actualizado el 01-03-2017]

Los champiñones rellenos son un aperitivo otoñal sencillo y sabroso de hacer, se preparan con las cabezas de champiñón rellena con los mismos tallos que las setas y con la adición de tocino, parmesano y hierbas aromáticas. De esta forma conseguirás unos bocados para disfrutar de un solo bocado que harán felices a tus invitados, quizás solo para este almuerzo dominical.
Hace un tiempo probé una versión vegetariana con un relleno elaborado con pan rallado y quesos, pero esta me parece más sabrosa con el agregado de tocino;)
La receta de champiñones rellenos al horno también lo puedes encontrar en mi libro Menús de Misya como primer plato del menú dedicado al almuerzo familiar, y de hecho en mi casa es uno de los platos más populares. Ahora te saludo y te deseo un buen domingo, esta mañana tengo el cambio de estación brrrr

Método

Cómo hacer champiñones rellenos

Limpiar las setas quitando el tallo y luego frotándolas con un paño húmedo. (Aquí la guía completa)
Separe el tallo de la tapa del hongo, separe las cabezas

Picar los tallos y ponerlos en un bol con los dados de tocino

Picar la cebolla, dorarla en una sartén con el aceite y luego agregar los tallos de las setas y el tocino

Una vez bien dorados, ponerlos en un bol con mejorana, pimienta y parmesano. Revuelva para obtener una mezcla homogénea.

Rellena cada hongo con la ayuda de una cucharadita. Luego coloca los champiñones rellenos en una bandeja para horno cubierta con papel pergamino. Rociar con un chorrito de aceite y hornear en el horno a 180 grados durante 20 minutos.

Sirve los champiñones rellenos


Vídeo: CHAMPIÑONES PORTOBELLO RELLENOS DE ESPINACAS (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Shalrajas

    ¡¡¡SÚPER!!! ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  2. Carleton

    reformular por favor

  3. Eli

    Felicito, es simplemente un pensamiento excelente

  4. Carew

    Strem, ¿dónde para mí aprender más al respecto?



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