Recetas tradicionales

Galletas sin cereales y salsa de caldo de huesos

Galletas sin cereales y salsa de caldo de huesos

¿Quién sabía que las galletas sin gluten podrían ser tan escamosas?

Receta cortesía de Sharon y Reb Brown, fundadores de Disposiciones de buena fe y autores de Recetas de caldo de huesos curativo

Después de comer estas galletas y salsa, nunca volverás a la cocina sureña de mamá. El uso de caldo de huesos real en lugar de caldo de pollo enlatado le da a este plato una deliciosa profundidad.

Ingredientes

Para las galletas

  • 1 taza de harina de tapioca
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de agua tibia

Para la salsa

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 2 cucharadas de ghee o mantequilla
  • 2 cebollas amarillas grandes, picadas
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 4 tazas de caldo de huesos de pollo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra al gusto

Porciones6

Calorías por porción 602

Equivalente de folato (total) 30μg8%

Riboflavina (B2) 0,2 mg 14,3%


Salsa De Caldo De Huesos

Obtenga todos los beneficios para la salud (¡hola colágeno!) De este salsa de caldo de huesos sin horas de cocción. Nos encanta el caldo de huesos & # 8211, por lo que también hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas de caldo de huesos en un solo lugar. Esta casera salsa de caldo de huesos se puede hacer con o sin carne asada, simplemente combine la mantequilla, la harina y el caldo de huesos o la grasa de su carne asada. También es nuestra salsa favorita en nuestras recetas del Día de Acción de Gracias. Siga las instrucciones rápidas y fáciles a continuación para crear una salsa rica y cremosa, pero buena para su caldo de huesos.


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