Recetas tradicionales

Pudín de verduras

Pudín de verduras


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En un bol de yena (unos 20 x 30 cm) untado con mantequilla, coloca la mezcla de verduras.

Batir los huevos y mezclar con la crema agria, la leche y las especias. Vierta sobre las verduras, luego ralle el queso encima.

Colocar en el horno precalentado y mantener a fuego medio durante aproximadamente 1 hora hasta que se dore el queso de encima.

Se sirve como tal o como guarnición.



ingredientes:

Zanahoria
ramos de brócoli
ramos de coliflor
pimienta
guisantes verdes
judías verdes
apio
cebollas verdes
manteca
galleta
2 tazas de crema agria
tiras de queso
2 huevos
sal

Método de preparación:

Todas las verduras deben cortarse en cubos pequeños. Luego mezcla la nata con los dos huevos e incorpora todo. Colocar la composición en un molde de vidrio irrompible untado con mantequilla y forrado con pan rallado, y espolvorear un poco de queso por encima. Pon todo en el horno durante 30 minutos. Pudín de verduras ¡Está listo y su bebé debe tener mucha hambre! ¡Buena suerte a los enanos!


¡Budín de pollo, champiñones y verduras!

1.Lavar y secar la pechuga de pollo (si lo desea, puede reemplazarla con otras partes de la carne). Córtalo en trozos medianos.

2. Cortar la cebolla en cubos y el pimiento en trozos. Si usa tomates cherry, déjelos como están. Si los tomates son grandes, córtelos en trozos y escurra el jugo que desprenden.

3. Lavar y secar los champiñones.

4. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego alto. Agregue los trozos de carne y fría hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo regularmente. Transfiérelos a un plato con un batidor.

5.Añadir los champiñones en la misma sartén. Fríelos durante 2 minutos, para que se doren un poco, revolviendo regularmente.

6. Agregue la cebolla picada a la sartén con los champiñones. Remueve y fríe por otros 2 minutos.

7.Añadir el ajo dado por el rallador pequeño o pasado por la prensa de ajos. Revolver.

8. Agrega la harina y, revolviendo constantemente, sofríe todo por un minuto.

9. Vierta la leche en la sartén. Reducir el fuego a moderado y llevar la composición a ebullición. Sazone con sal, pimienta negra molida, pimentón, hojuelas de chile, tomillo molido y sopa de pollo en cubitos (puede usar sus especias favoritas).

10.Añadir los trozos de pimiento dulce y los tomates a la salsa obtenida. Remueve y apaga el fuego.

11. Transfiera la salsa de la sartén a una sartén profunda. Extienda los trozos de carne en su superficie.

12.Preparar el futuro budín con queso rallado.

13. Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado a 200 ° C.

14. Retirar del horno y, si lo desea, espolvorear con verduras picadas.

15. Sirve el pudín con tu guarnición favorita.

Si quieres que el pudín contenga más salsa, que puedes untar sobre la guarnición, puedes añadir más leche a su composición.


Budín de bulgur con verduras

¡Me gusta mucho el bulgur! Esta vez tampoco me decepcionó :).

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Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

Si tienes alguna curiosidad sobre mí, si quieres compartir algo conmigo o si quieres hablar de una posible colaboración, puedes encontrarme en Instagram y Facebook o puedes escribirme a [email protected]

Los invito a entrar, conocerse y "navegar" por las páginas del blog. Espero verte cuando quieras.


Pudín de ayuno

ingredientes
2 berenjenas maduras, una cucharada de jugo de limón, 2 pimientos horneados cortados en cubitos, 2 pimientos morrones horneados cortados en cubitos, una zanahoria rallada, 300 g de champiñones, 2 cebollas grandes, aceite de oliva, jugo de tomate, ajo, 2 cucharadas de harina, sal, pimienta, tomillo , orégano

Dificultad: Promedio | Tiempo: 2 h


Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 5 mm de grosor.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Pica finamente los tomates. Si usa tomates frescos, escaldelos y pélelos de antemano, luego córtelos finamente.

Lavar el perejil y picar finamente.

Calentar el aceite de oliva y dorar un poco las patatas, sofreír con el caldo de verduras y dejar hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.

Espolvorear las berenjenas con sal y dorarlas en un poco de aceite de oliva, dándoles la vuelta por todos lados.

Calentar nuevamente un poco de aceite de oliva en la sartén, hervir a fuego lento la cebolla y el ajo picado, agregar los tomates y sazonar al gusto, quedando muy sabrosa esta salsa y en la versión agridulce.

Las verduras así preparadas se disponen luego, en capas, en forma resistente al calor: comenzar con las rodajas de patata, espolvorear con perejil picado, luego la salsa de tomate y cubrir con las rodajas de berenjena.

La forma se introduce, durante unos 15 minutos, en el horno (precalentado a 200 grados, el de convección, y a 220 grados el habitual).


Recetas similares:

Budín de papa con carne picada

Receta de budín de papa con carne picada, preparado con bagel, harina, huevos y aceite

Budín de papa con ternera

Budín de papa con ternera, preparado con cebolla y ajo, queso y pan rallado, servido con crema agria

Budín de espinacas con carne

Budín de espinacas con ternera, elaborado con caldo de huesos y un cuarto de pieza de huevo

Budín de macarrones con jamón

Budín de macarrones con jamón prensado, preparado con leche y huevos, gratinado con queso y servido caliente con trozos de margarina derretida encima


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Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 5 mm de grosor.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Pica finamente los tomates. Si usa tomates frescos, escaldelos y pélelos de antemano, luego córtelos finamente.

Lavar el perejil y picar finamente.

Calentar el aceite de oliva y dorar un poco las patatas, sofreír con el caldo de verduras y dejar hervir a fuego lento unos 10 minutos.

Espolvorear las berenjenas con sal y dorarlas en un poco de aceite de oliva, dándoles la vuelta por todos lados.

Calentar nuevamente un poco de aceite de oliva en la sartén, hervir a fuego lento la cebolla y el ajo picado, agregar los tomates y sazonar al gusto, quedando muy sabrosa esta salsa y en la versión agridulce.

Las verduras así preparadas se disponen luego, en capas, de forma resistente al calor: comenzar con las rodajas de patata, espolvorear con perejil picado, luego la salsa de tomate y cubrir con las rodajas de berenjena.

La forma se introduce, durante unos 15 minutos, en el horno (precalentado a 200 grados, el de convección, y a 220 grados el habitual).


Receta rápida: pudín de pasta con verduras

Desde hace unos dos días, mi hijo me ha estado diciendo que quiere pasta, aunque últimamente no se ha estado matando con pasta. Cada día parece cambiar sus gustos. Al principio pensé en hacer macarrones con queso, pero al final dije que pusiera unas verduras, para hacer una pasta salada. Y lo hice bien, quedaron deliciosos.

Bien, honestamente, no puse demasiadas verduras esta vez. Miré lo que tenía en la nevera y usé lo que encontré, es decir, unas calabazas y unos tomates. Pero también probé otras verduras, brócoli, pimientos, incluso coliflor, que me parecen insípidas. Cada vez resultó muy bien. Casi todo lo que tengo en la nevera va con este pudín y estoy muy emocionado :).

Ingredientes del pudín de pasta con verduras:

  • Tenía 3 calabacines pequeños y # 8211 de estos, estoy convencido de que también va muy bien con las calabazas rumanas.
  • 4 tomates del tamaño adecuado, pelados y sin hueso (es muy sencillo si los cocinas un minuto).
  • unos 200 gramos de penne & # 8211 macarrones o cualquier pasta que quieras o tengas, tuve penne.
  • una caja de crema de 400
  • 100-150 g de telemea
  • 3 huevos
  • un puñado de parmesano o queso rallado
  • 1 cucharada de mantequilla.

Cómo preparar budín de pasta con verduras:

Herví la pasta en agua hirviendo con sal. Durante este tiempo corté el calabacín y los tomates pelados en cubos. Ahogué un poco el calabacín en una sartén con mantequilla y agua. Mezclé la nata, el telemeau y los huevos. Luego agregué el calabacín y los tomates y mezclé todo.

En esta mezcla de quesos, huevos y verduras pongo la pasta cocida, después escurrí bien. Volví a mezclar todo y puse la composición en una sartén untada con un poco de mantequilla. Le puse encima el queso parmesano rallado. La meto en el horno caliente durante unos 30 minutos, hasta que se dore un poco por encima (yo tendría una sugerencia: no las dejes demasiado tiempo, creo que se secaría demasiado). Y eso fue todo. Pensamos que estaba muy bien.


Verduras infladas

1. Lavar el brócoli y la coliflor, partirlos en trozos más pequeños y hervirlos en agua con una cucharadita de sal. Después de hervir, sacar en un bol.

2. Las zanahorias se limpian, se lavan y se hierven. Después de hervir, retirar, dejar enfriar y luego cortar en rodajas. Poner en el bol con los ramos de brócoli y coliflor. Agregue a estos la mantequilla blanda, el pan rallado, el telemeau rallado y los huevos, uno por uno. Sazone con sal al gusto y eneldo finamente picado.

3. Tverter la composición en la bandeja forrada con mantequilla y pan rallado. Espolvorea queso parmesano en abundancia y luego mete la bandeja en el horno a fuego adecuado. Déjelo hasta que esté bien dorado por encima y luego retírelo. Puedes servirlo con crema o yogur y parmesano extra.

4 / 5 - 3 Revisión (es)



Comentarios:

  1. Magnus

    la respuesta ideal

  2. Shakanris

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.

  3. Hal

    Me he olvidado de recordarte.



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