Recetas tradicionales

Postre rápido con mascarpone y mousse de manzana

Postre rápido con mascarpone y mousse de manzana


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En un bol poner: mascarpone, requesón, 250 gr. mousse de manzana, zumo de limón, azúcar glass y azúcar de vainilla, mezclar bien con la batidora, unos 5 minutos, hasta formar una composición cremosa.

Las galletas se trituran bien.

Coger vasos o vasitos de cristal en los que poner una capa de nata, una capa de mousse de los 300 gr restantes.

Luego presione las galletas trituradas, nuevamente una capa de crema, una capa de mousse, y encima de una capa de crema, decore nuevamente con galletas trituradas y decore con frutas según los deseos de todos.

Cuando las tazas estén listas, déjelas enfriar durante aproximadamente una hora.

Luego se despierta ¡Buen apetito!


Mousse de ricotta con mascarpone y crema

Los postres sencillos y rápidos, posiblemente sin hornear, son ideales cuando te apetece algo dulce o quieres preparar algo dulce rápidamente para los invitados. Y, como son más refrescantes y están elaborados con menos ingredientes, son más adecuados para cualquier ocasión.

Hoy te ofrecemos una crema súper simple, hecha de mascarpone, ricotta y nata montada, una espuma a base de queso, así. Decorado con frutos secos caramelizados, crujientes y sabrosos. Puede reemplazar el jarabe de arce con azúcar, que puede caramelizar ligeramente.

  • 100 ml de sirope de arce
  • 40 g de nueces
  • 120 g de nata
  • 150 g de ricotta
  • 60 g de mascarpone

Pon el jarabe de arce en un bol al fuego y deja que empiece a hervir, luego apaga el fuego y deja que se enfríe por completo.

Fríe las nueces en la sartén y, cuando empiecen a dorarse, vierte 2 cucharaditas de almíbar para caramelizarlas un poco, luego reserva.

Batir la nata líquida con la batidora hasta que gane volumen y consistencia. Agregue el jarabe de arce, que se ha enfriado por completo.

Por separado, mezcle con la batidora de ricotta y el queso mascarpone, sin mezclar demasiado. Agregue la mezcla de crema y jarabe de arce y mezcle por un minuto más, hasta que todo esté incorporado.

Ponga la crema en vasos o tazas y refrigere por al menos una hora. Adorne con nueces caramelizadas.

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Pastel con galletas y mousse de chocolate, sin hornear

Para la nata: Poner el chocolate picado en un cazo y verter sobre él 100 ml de nata agria. Mezclarlas bien y por separado, en otro bol poner el queso mascarpone, agregar el azúcar y mezclar hasta que la composición sea homogénea. Agregue los 300 ml restantes de crema agria y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Mezclar poco a poco la crema de chocolate con la crema de mascarpone. Atención, es muy importante que las temperaturas de las dos composiciones sean idénticas.

Agrega una cucharada de crema de chocolate, mezcla bien, luego agrega otras 1-2 cucharadas y así sucesivamente hasta mezclar bien las dos composiciones.

Ponga la gelatina en una cacerola y agregue 25 ml de agua. Deje que la mezcla se hidrate durante 10 minutos y, mientras tanto, remoje cada galleta en café, luego colóquela en la sartén. Continúe el proceso hasta que forme una fila de galletas almibaradas. Después de que la gelatina se haya hidratado, derrítela en un baño de vapor o, posiblemente, en el microondas. Agrega la gelatina derretida en la crema de chocolate, procediendo de la misma forma que cuando combinaste las dos cremas juntas, es decir, de forma gradual. Vierta la crema sobre las galletas, luego forme otra fila de galletas almibaradas y colóquelas sobre la crema. Batir la nata montada, luego colocarla sobre la última capa de bizcochos. Nivele y luego ralle los cubos de chocolate. Dejar enfriar hasta el día siguiente.

El consumo de 2,5 gramos de cacao en polvo natural mejora la agudeza visual durante el día en adultos jóvenes sanos, según una investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN) del CSIC.


Postre rápido con mascarpone y mousse de manzana - Recetas

Probé una nueva receta de postre del libro de recetas del Dr. Dukan. En esta ocasión se trata del postre Lisaline, que en cierto modo trae consigo la famosa tarta de queso. Es fácil de hacer y una opción de postre muy práctica, solo buena para la dieta Dukan.

Fase de ataque, crucero (PP, PL), consolidación, estabilización final

- 200-250 gramos de queso desnatado

- 1 cucharadita de jugo de limón o esencia de limón

Las yemas de huevo se mezclan con queso desnatado, edulcorante y jugo o esencia de limón. Por separado, batir las claras con un poco de sal en polvo. Incorpora ligeramente la espuma de clara de huevo a la mezcla de yema de huevo y queso. Ponemos la composición en una bandeja de silicona o en moldes para muffins (llenos alrededor de las tres cuartas partes). Poner en el horno precalentado a 180 grados y mantener durante unos 25-30 minutos. Durante el horneado crece bastante, pero luego se deja, sobre todo después de sacarlo del horno.


Postre rápido con mascarpone y mousse de manzana - Recetas

POSTRE FRESCO CON FRUTAS EN TARRO

1 de marzo. Vienen muchos días soleados
¡Es temporada de postres de frutas!

INGREDIENTES

  • 250 gr de mascarpone
  • 200 ml de leche condensada
  • 200 ml de nata montada
  • fruta (1 plátano, 1 kiwi y 250 gr de fresas)
  • 10-11 galletas
  • 200 ml de leche
  • opcional para espolvorear algunos copos de chocolate encima

PLAN DE TRABAJO Postre de frutas refrescante

  1. no necesitamos horno para preparar la nata. Es un postre que se prepara de forma rápida y con un resultado que ofrece la máxima satisfacción. Así, para la nata, mezclamos el mascarpone en un bol (que dejamos a temperatura ambiente) junto con la leche condensada.
  2. Los mezclé con una espátula de silicona hasta que estén completamente homogéneos.
  3. Por separado, en otro bol, mezcla la nata hasta obtener la consistencia deseada. Mezclé hasta que se puso firme. Precaución: la crema batida no debe mezclarse demasiado después de que se haya endurecido, porque corre el riesgo de cortarse.
  4. Con la espátula de silicona, incorpora la crema de mascarpone con leche condensada sobre la nata montada. Luego agrega la fruta finamente picada y mézclala ligeramente con la crema obtenida. Guardé 4 fresas para decorar.
    Los remojamos en leche por ambos lados. Luego colocar una capa de bizcochos en frascos (rotos según el frasco utilizado), continuar con una capa de crema, luego bizcochos y crema por encima. Adorne con fresas y hojuelas de chocolate.
  5. Es un postre muy indicado en las estaciones con los días calurosos que siguen. Tenemos el calendario de nuestro lado. No es obligatorio utilizar estrictamente los ingredientes que usamos. El postre se puede hacer con frutas de temporada dependiendo de cuándo lo preparemos. Pruébalo y no te arrepentirás, garantizado.
  6. Disfruta de un refrescante postre con fruta, ¡un frasco!

  1. En un bol grande, mezcla el mascarpone con el edulcorante elegido y el café instantáneo, hasta obtener una crema espumosa y fluida.
  2. El muesli se distribuye en las tazas para servir.
  3. Vierta la crema de café con el mascarpone encima.
  4. Espolvoree el cacao mezclado con canela.
  5. Pon las tazas de moussse de café con mascarpone frío durante 3 horas, tiempo durante el cual el postre se asentará y endurecerá.
  6. Decore las tazas con fresas frescas y trozos de chocolate amargo y sirva inmediatamente, o déjelo frío hasta que esté listo para servir.

Cómo preparar esta mousse de café de postre con mascarpone está en formato de video y se puede ver a continuación.

Si te gusta esta mousse de café con mascarpone, no dudes en darle 5 estrellas en el recuadro de abajo y dejarme un comentario en el blog. No olvides que también tienes la posibilidad de compartir la receta en las redes sociales, para ayudar a quienes la necesiten. ¡Gracias!


Postre en vaso con crema de chocolate y mascarpone con nata montada

  • Porciones: 6 personas
  • Tiempo de preparación: 15 MINUTOS
  • Hora de cocinar: -
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil

Postre rápido por copa con crema de mascarpone y nata montada, salsa de chocolate y galletas. Una receta rápida y fácil de elaborar un delicioso postre que cumple con todos los requisitos y que se puede servir independientemente de la temporada. Para un sabor extra, las galletas se pueden remojar en café, capuchino, leche o champán, yo prefería algo más simple. Además, para una apariencia y un sabor frescos, puede utilizar fruta fresca o enlatada, dependiendo de cómo le guste.


Hoy os presentamos un delicioso postre, mousse de chocolate con mascarpone de Delaco.

Comienza la preparación derritiendo el chocolate al baño María. Aparte, ponemos al fuego la leche con 100g de azúcar y cacao en polvo. Cuando el azúcar se haya derretido, agrega el chocolate derretido y deja enfriar la mezcla, pero no del todo.

Cuando la mezcla se haya enfriado, agrega el queso mascarpone y mezcla hasta obtener una crema homogénea.

Para un look más elegante, monta el postre en vasos de diferentes formas. Empapelar el fondo de cada vaso con tres o cuatro bizcochos rotos en los trozos correctos y luego agregar la crema obtenida. Adorna con los trozos de fresa y deja el postre en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

Sirve la mousse de chocolate con mascarpone después de reposar en la nevera con fruta fresca.


Mousse de mascarpone con limón

No hay nada mejor que un postre simple, rápido y refrescante, cuando tienes ganas de algo dulce y no tienes tiempo para pasar demasiado tiempo en la cocina. Y esta espuma de mascarpone con limón es exactamente lo que necesitas en tales situaciones. Se elabora de forma rápida, también se puede utilizar para tartas o tartas y no requiere muchos recursos.

Puedes comprar crema de limón ya preparada o puedes prepararla en casa. Encuentra la receta AQUÍ.

  • 500 g de queso mascarpone
  • 120 g de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de limoncello o licor de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 350 g de crema de limón (cuajada de limón)
  • 120 ml de nata líquida
  • menta / bayas para decorar

Batir la nata líquida con el azúcar glass hasta que adquiera consistencia. Refrigera mientras te ocupas del resto de ingredientes.

En un bol, mezcle la crema de mascarpone hasta que quede esponjoso. Agrega el licor, la vainilla y la crema de limón. Mezclar todo bien, luego incorporar la nata, con la batidora a velocidad baja o con espátula o espátula.

Ponga la mousse en tazas o recipientes y refrigere por lo menos dos horas antes de servir. Adorne con fruta fresca u hojas de menta.

Tienes que verlo también.



Comentarios:

  1. Goltigami

    Ideal

  2. Janko

    Tu opinión será útil

  3. Stowe

    Este tema es simplemente incomparable :), es interesante para mí)))

  4. Tearlach

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