Recetas tradicionales

Sopa con albóndigas y carne ahumada

Sopa con albóndigas y carne ahumada

Ponga agua hirviendo con sal en una olla.

Paralelamente, la porción ahumada se divide en porciones, las verduras se limpian, se lavan y se cortan.

En una sartén calentar el aceite en el que primero ponemos las costillas. Después de dorarlo un poco, sácalo en una servilleta en un plato. Agréguelo a la olla con agua caliente. En su lugar, ponga la cebolla verde en una fila, cocine por 1-2 minutos, retire del plato, agregue la zanahoria, la cebolla blanca y el pimiento, cocine por 5-7 minutos. Luego se agregan al agua caliente en la olla.

Cuando estén cocidos por más de la mitad, se ponen las albóndigas que se preparan de la siguiente manera: se mezclan los huevos con sal, aceite, 2 lbs de agua, agregando sémola bajo la lluvia. Prepare porciones adecuadas con una cuchara y agregue a la sopa. Después de ponerlos, agrego el precio de un litro de agua fría. Dejar hervir junto con las verduras y ahumar hasta que veamos que están casi listas (bolas de masa). Ponga primero las cebollas verdes endurecidas y el borscht hervido.

Al final, agregue los tomates. ¡Déjalo hervir por otros 10 minutos!

Picar el alerce verde.


Video: Esta receta de carne molida nunca la hiciste antes. (Enero 2022).